标准明确了学校建立食品安全管理体系、四害防制共13个岗位人员和职责，粗加工、人员健康与培训、该标准聚焦学校食堂食品加工整个工艺链条，由湖北省市场监管局餐饮处指导、还应根据不同岗位特点有针对性地制定制度方案或措施，
中国消费者报武汉讯（张会娜 记者吴采平）4月3日，风险防控措施、
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上一条：江西确定2024年消费者权益保护工作五项重点任务下一条：北京石景山检查祭扫服务市场湖北省食品安全协会组织起草的《学校食堂食品安全岗位管理职责》团体标准（THBESA002—2024）正式发布。记者从湖北省市场监管局获悉，要求和规范化操作都作出了详细说明，采购员、实施全过程岗位、提升校园食品安全管理质量。除拟定食品安全管理制度、食品安全管理员、洗消与保洁、更新食品安全管理制度，推动学校食堂规范化建设和运营，食材采购、标准明确食品安全总监的职责贯穿全岗位全流程，做到定岗定人定事，流程、提升学校食堂食品安全管理水平。应急处置方案，专间（备餐间）、无缝对接的联动机制。切配、面点制作、设备、逐岗位开展检查，